( Pour une vingtaine de crackers )

 

A ajouter : 120ml d'eau à température ambiante, 45g d'huile d'olive, assaisonnement (poivre, sel, herbes).

 

Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un saladier puis ajouter l'eau, l'huile et l'assaisonnement.

Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Elle reste collante et humide.

Tapisser la plaque du four avec du papier cuisson.

Déposer la pâte dessus, placer une autre feuille de papier cuisson par dessus et étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Ôter la feuille de papier puis pré-découper délicatement les crackers : former des rectangles. Enfourner environ 15min.

Laisser refroidir puis les séparer. Suggestion : Dégustez-les seuls ou avec une tartinade (tapenade, caviar d'aubergines, houmous, tzatziki...)

 

 

 

 

Crackers sarrasin, courgettes et graine de lin

6,90 €Prix
  • (poids net 175g) : Farine de sarrasin >62%, courgette 29%, graines de lin 6%, poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait, sésame).

     

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